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Blanc Sec

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Biodynamie

Clos Venturi 2021

Brama Biancu Gentile

fruité frais
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Le domaine

Le Clos Venturi est issu des meilleures vignes et parcelles du Domaine Vico. Cette propriété se trouve en altitude, au centre de la Corse, à Ponte Leccia. Jean-Marc et Manu Venturi dévoilent le meilleur de ce terroir atypique dans les montagnes Corses. Le Clos Venturi s'étend sur 28 hectares cultivés en bio et en biodynamie depuis 10 ans. Aujourd'hui, les vins du domaine font partie des références corses ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Corse
Appellation : IGP Île de beauté
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2021
Culture : Biodynamie
Cépages :

Biancu Gentile

Alcool : 14%
Apogée : 2022 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Issu du cépage local Biancu Gentile, cette cuvée est une jolie pépite très aromatique, fruitée et fraîche. Un vrai plaisir ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Nous tombons sous le charme de cette cuvée dès le premier nez. Les notes de poires sont élégantes et gourmandes. La bouche à la fois ample et minérale nous impressionne par sa fraîcheur et procure un grand moment de plaisir. Ce joli blanc sec de Corse est à déguster sans hésiter ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des poissons blancs, des crustacés, un curry de légumes, un risotto aux poireaux ou encore des fromages de brebis. A servir autour de 8-10°C. 

Vignoble

Le bianco gentile est un cépage autochtone Corse. Les vignes se trouvent sur des coteaux au coeur des montagnes corses. Cette situation unique permet de dévoiler beaucoup de caractère dans la cuvée. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie

Propriétaire(s) et histoire

Un ambitieux travail a été mené au domaine afin de faire ressortir toute la beauté des terroirs : sélections parcellaires, travail des cépages autochtones, certification bio et en biodynamie

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Garanties et livraison
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