Clos Roussely 2021

Canaille

fruité floral frais léger

6 bouteilles en Carton

54,00 € TTC

9,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Clos Roussely est un domaine familial depuis 4 générations, dans le Val de Loire. L'histoire commence avec Anatole qui s'installe dans la dépendance du château du village et commence à distiller et produire du vin. Marcel puis Jean Claude se succède avant de laisser la place à Vincent. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 9 hectares de vignes cultivés en bio. Les vins de Vincent sont remarquables par leur pureté et le plaisir qu'ils offrent à la dégustation.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Loire
Appellation :	Touraine
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Biologique
Cépages :	Gamay
Apogée :	2023 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Canaille est LA cuvée de partage par excellence ! Une petite bombe à déguster entre amis.

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Notes de dégustation

Canaille est une cuvée synonyme de convivialité, de partage et de plaisir. Dès le nez, nous plongeons dans un mélange de fruits des bois, fruits rouges légers et gourmands. Le touché aérien, le peps des fruits et le plaisir intense continuent de nous séduire en bouche. Voilà un concentré de gourmandise à déguster et partager sans hésiter !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des lasagnes, des fajitas ou encore un rôti de porc à la moutarde. A servir autour de 14-15°C

Vignoble

Le Gamay est cultivé en bio dans le plus grand respect du terroir.

Vinification et élevage

Le gamay est vinifé en macération carbonique en partie et en vinifcation classique pour le reste. Cela permet d'apporter des arômes de fruits frais et gourmands.

Clos Roussely : En savoir plus

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