Quantité :

Livraison sécurisée avec remise en main propre
Rouge

livraison vin
livraison vin

Biodynamie

Clos Marie 2018

Simon

fruité épicé complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Clos Marie produit des vins d’appellations Pic-Saint-Loup au sein du village de Lauret, sur les Coteaux du Languedoc. Il s’étend sur 22 hectares cultivés en biodynamie par le couple de vignerons Christophe Peyrus et Françoise Julien. Cette-dernière est la petite-fille de Marie, qui a donné son nom au domaine. 2 cuvées sont produites en blanc et 4 en rouge.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Pic Saint Loup
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Grenache,
Syrah,
Mourvèdre

Apogée : 2022 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée Simon est une fleure sauvage, délicate et forte à la fois

Image producteur default

Clos Marie

Description du millésime

Le millésime 2018 est une belle réussite pour l’appellation Pic-Saint-Loup et pour une grande partie du Languedoc. Les pluies printanières ont constitué une réserve d’eau pour l’été chaud et sec qui a suivi. Des pluies régulières ont assuré une hydratation continue de la vigne. Enfin, à partir de mi-août le temps est devenu stable avec un grand soleil et des température élevées idéales pour la bonne maturation des baies. Le cépage de syrah est particulièrement qualitatif cette année en Pic-Saint-Loup et les rouges sont pleins de fraîcheur

Notes de dégustation

La cuvée Simon du Clos Marie est une référence de Pic-Saint-Loup. Simon 2018 révèle des notes poivrées, de ronces et de fleurs séchées. C’est une cuvée expressive et raffinée à la fois qui possède une belle longueur en bouche avec une finale légèrement épicée. Ce vin peut s’apprécier dans sa jeunesse mais quelques temps en cave lui permettent de se dévoiler pleinement.

Accords mets-vin et Service

Il accompagnera merveilleusement :
- Cuisine indienne
- Filet de canard au miel
- Filet mignon de porc aux olives

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison