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Clos Marie 2013

Simon

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Le domaine

Le Clos Marie est un domaine situé au pied du Pic Saint-Loup, dans la région des vins du Languedoc. 

Il offre depuis 1995 une gamme de vins très convoitée des amateurs exigeants. 

Les 20 hectares du domaine Clos Marie sont cultivés en biodynamie par Françoise Julien et Christophe Peyrus qui s'évertuent à travailler leurs vignes et à vinifier leurs cuvées de la façon la plus naturelle possible et dans la plus grande tradition. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Pic Saint Loup
Couleur : Rouge
Millésime : 2013
Culture : Biodynamie
Cépages :

45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre

Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un grand Pic Saint Loup qui demande un peu de temps dans sa jeunesse, tannique et charnu dans jeunesse au fruit éclatant, une pointe de patine par le temps va sublimer et magnifier le vin.

guide des millésimes

Vignoble

Terroirs : semi-coteaux, argilo-calcaire, sol du quaternaire.

Vendanges manuelles

Vinification et élevage

Vendange égrappée, encuvage par gravité, extraction douce réalisée à l'aide de pigeages. Levures indigènes et faibles sulfitages. Elvage pour 50%, 12 mois en cuve béton, pour 50%, 12 mois en cuves bois de chêne Français.

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