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Clos Floridène 2019

- En Primeur

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Le domaine

Le Clos Floridène se trouve à Pujoles sur Ciron sur l'appellation Graves. Denis et Florence Dubourdieu on créé le domaine en 1982. Le petit vignoble s'est étendu au fur et à mesure des investissements du couple. Ses deux créateurs ont d'ailleurs donné leur nom au domaine. Aujourd'hui le Clos Floridène est reconnu notamment pour la production de son blanc. Une valeur sûre qui s'inscrit parmi les meilleures de la région. 


En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Graves
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

45 % Sauvignon Blanc,
55 % Sémillon

Apogée : 2022 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée du Clos Floridène est à inscrire parmi les plus beaux blancs de Bordeaux : classique et élégant, il est incontournable. 

Propriétaire(s) et histoire

Denis Bourdieu s'était imposé dans la région de Bordeau comme "pape des blancs".  Fabrice Bourdieu a repris la direction du domaine à la suite de son père. 

Vignoble

Le vignoble est passé de 4 hectares à ses débuts à 34 hectares (19 en rouge et 15 en blanc)  aujourd'hui. Les sols sont similaires à ceux de Barsac avec des sables argileux riches en oxyde de fer sur sous-sol de roche calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles 
- Macération pelliculaire puis extraction lente des jus à l'abri de l'oxydation
- Fermentation en barriques (neuves = 1/4) 
- Elevage pendant 8 mois sur lies

Garanties et livraison
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