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Clos Canarelli 2018

fruité complexe
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Le domaine

Le Clos Canarelli offre l'occasion de découvrir des cépages autochtones corses, parfois oubliés. Yves Canarelli reprend les vignes de son père en 1992. Ce qui n'était alors qu'une activité secondaire de la famille va finalement être une révélation pour le corse. Il se fait connaître quand la production du domaine appartient encore à l'ancienne cave coopérative du sud de l'île. Depuis il a transformé le Clos Canarelli en redonnant ses lettres e noblesse aux cépages autochtones oubliés. Il a pris son indépendance, a construit une nouvelle cave en 2007 et a fait de son domaine une des maisons les plus dynamiques de Corse. 

Fervent défenseur de la biodynamie (certifié Ecocert) et sur l'appellation Figari, les vins sont d'une grande qualité. De plus, chaque cuvée est très représentative de son terroir.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Corse
Appellation : Figari
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Niellucciu et syrah

Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Clos Canarelli s'impose comme une référence Corse. On ne peut qu'être charmé par la pureté et l'éclat du fruit de ce rouge  vinifié en amphore d'argile et à l'assemblage traditionnel. 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Yves Canarelli est à la tête du Clos Canarelli. Il s'impose très vite comme le grand vigneron de la Côte sud de Corse. Il bénéficie des conseils de l'œnologue Antoine Pouponneau pour la conception de ses cuvées. Le domaine et son propriétaire s'inscrivent parmi les figures montantes de la nouvelles viticulture Corse.

Vignoble

Le vignoble du Clos Canarelli est le plus méridional de Corse en étant retiré dans les terres. Sur ce sol argilo-granitiques, les vignes bénéficient d'un fort ensoleillement. L'influence marine permet cependant de conserver une belle fraîcheur dans les vins. Le climat est si rude que la vigne semble pousser à la seule force des vignerons, cela apporte une belle finesse au vin.

Vinification et élevage

Vendanges en vert et récolte manuelle. Le vin est vinifié quelques mois en barriques.

Notes de dégustation

Le Clos Canarelli rouge nous charme avec ses fruits rouges éclatants. En bouche, la structure est très belle avec un joli équilibre. Entre la puissance du niellucciu et la gourmandise de la syrah, le vin est capable de vieillir de belles années. 

Accords mets-vin et Service

Il accompagnera à merveille des viandes blanches ou rouges ainsi que des fromages corses.

Garanties et livraison
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