Clos Canarelli 2017

- Bouteille 75cl

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Le domaine

Le Clos Canarelli offre l'occassion de découvrir des cépages autochtones, parfois oubliés. Fervent défenseur de la biodynamie (certifié Ecocert) et sur l'appellation Figari, les vins sont d'une grande qualité. De plus, chaque cuvée est très représentative de son terroir. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Provence et Corse
Appellation : Figari
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

Niellucciu

Apogée : 2019 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Assemblage de cépages traditionnels cultivés en biodynamie et vinifiés en amphore d'argile, cette cuvée est originale et savoureuse ! 

fruité complexe

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble du Clos Canarelli est le plus méridional de Corse en étant retiré dans les terres. Sur ce sol argilo-granitiques, les vignes bénéficient d'un fort ensoleillement. L'influence marine permet cependant de conserver une belle fraîcheur dans les vins. Le climat est si rude que la vigne semble pousser à la seule force des vignerons, cela apporte une belle finesse au vin.

Vinification et élevage

Vendange en vert et récolte manuelle. Le vin est vinifié quelques mois en barriques.

Notes de dégustation

C'est un vin léger au fruité éclatant avec une belle structure et un bel équilibre.

Accords mets-vin et Service

Il accompagnera à merveille des viandes blanches ou rouges ainsi que des fromages corses.

Garanties et livraison
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