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Quantité :

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Blanc d'Or

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Investissement

Château d'Yquem 2020

1er Cru Supérieur

fruité floral sucré complexe frais
Offre à durée limitée

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1 offre à durée limitée dès 990,00€ la bouteille
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Le domaine

Château d'Yquem est une référence unique parmi les plus réputées dans le monde. Synonyme de prestige, de rareté et d'excellence, Château d'Yquem est le seul Premier Grand Cru Classé Supérieur de Sauternes depuis 1855. La réputation de cette propriété d'exception s'est construite tout au long de ses 400 ans d'histoire. Le groupe LVMH, dirigé par Pierre Lurton, continue de faire rayonner les vins dans le monde entier.

Yquem est sans conteste l'une des références à déguster au moins une fois dans sa vie. Il se démarque parmi les liquoreux du Sauternais pour son extraordinaire complexité aromatique, sa finesse incomparable et son équilibre absolument parfait. 

** Vin disponible en juin 2023**

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Notes et analyse

96/100
note moyenne Wine Decider
Jean-Marc Quarin : 96
The Wine Independant : 97
James Suckling : 96
Wine Spectator : 95
Analyse

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Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Couleur : Blanc d'Or
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

75% Sémillon,
25% Sauvignon Blanc

Alcool : 14%
Apogée : 2026 - 2052
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château d'Yquem est un nectar complexe et raffiné qui réserve une dégustation unique. Envoûtant, aérien et subtil, le millésime 2020 est un chef d'œuvre ! 

Yquem, un vin et une histoire

Notes de dégustation

Yquem se pare d'une robe d'or limpide et éclatante. Son nez enivrant évoque tour à tour l'abricot, la mandarine, les notes florales de tilleul. La bouche réserve une explosion de saveurs. L'équilibre parfait de la cuvée est assuré par la richesse des arômes, le caractère suave des fruits et la fraîcheur saisissante de la finale. Complexité aromatique, longueur en bouche et grande complexité nous assurent une dégustation au sommet ! 

Accords mets-vin et Service

Cette grande cuvée se déguste parfaitement avec des mets d'exception comme une queue de homard, des noix de Saint-Jacques en cassolette, des volailles de Bresse à la crème ou encore un turbot à l'orange. Servez-le frais, autour de 10°C en ouvrant la bouteille au moins une heure avant la dégustation.

Description du millésime

2020 démarre avec un printemps chaud et pluvieux qui déclenchera une pousse précoce, suivi d'un été très chaud et sec.
Les pluies de fin septembre permettront le développement du Botrytis cinerea. Il faudra tout de même attendre le week-end du 18 octobre pour que les baies soient entièrement botrytisées grâce aux 5 jours consécutifs de soleil et au vent venu du sud-est.
5 tries pendant les 16 jours de vendanges s'étendant du 14 septembre au 29 octobre. Mise en bouteille les 24 et 25 août 2022. 135 g/L de sucres résiduels.

Vignoble

Le vignoble du Château d'Yquem s'étend sur 113 hectares de vignes dont une centaine en production. Le sémillon (75 %) et le sauvignon blanc (25%) s'épanouissent sur un micro-climat propice au développement du botrytis. L'étendue du vignoble permet aux vignes de se développer sur une grande variété de sols ce qui apporte une belle complexité au vin. 

Le botrytis cinerea contamine la baie et permet l'évaporation de l'eau. Le sucre se concentre alors dans le raison. Les vendanges se font en plusieurs fois par 200 coupeurs afin de ramasser les raisins à parfaite maturité et ainsi obtenir un équilibre parfait.  Il faut en moyenne 5 à 6 tris sur une période pouvant aller d'octobre à décembre. 

Vinification et élevage

La fermentation se déroule en barrique neuve. Chaque journée de vendange est élevée séparément (6 à 8 mois) puis préassemblée au printemps. Seules les barriques les plus qualitatives sont conservées. L'assemblage est ensuite élevé 20 mois en barrique. La mise en bouteille a lieu au cours du troisième hivers. 

Potentiel de garde

Cette cuvée d'exception possède un potentiel de garde incomparable, jusqu'à l'horizon 2060. La complexité du vin se dévoile après quelques années de garde.

Garanties et livraison
garantie et livraison
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