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Château Trimoulet 2009

Grand Cru

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

45 000 à 60 000 bouteilles

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Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2009
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot : 70% - Cabernet franc : 25% - Cabernet sauvignon : 5%

Apogée : 2015 - 2018
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Trimoulet est un vin dans un style sûr qui séduira les amateurs de vins de la région de Saint Emilion

Image producteur default

Vignoble Trente ans sur des sols Argilo-calcaire (calcosol et calcisol sur Molasse du Fronsadais) Vinification et élevage Vinification parcellaire - Eraflage, trie manuel - Macération pré fermentaire à froid - Fermentation alcoolique à basse température 25°C en cuves ciment thermorégulées - Macération évaluée en fonction de la dégustation : 1 à 4 semaines à 25-30°C. Fermentation malo-lactique en cuve. Après un premier soutirage, entonnage au mois de décembre - 75% de barriques neuves - 25% de barriques d'un vin - Sélection des meilleures origines de forêts françaises (Nevers, Allier, Tronçais, Bertranges, Centre) - 12 mois - Soutirage en fonction de l’évolution du vin
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