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Château Tour des Gendres 2019
Cuvée des Conti
10,20 € TTC /bouteille
Situé sur une ancienne villa Gallo-Romaine, le Château Tour des Gendres représente à merveille le terroir de Bergerac. En 1986, les frères Conti regroupent leurs terres et fondent l'entreprise Conti Ils continuent le travail de leur ancêtre Vincenzo qui s'est installé ici en 1925. Le domaine s'étend sur une cinquantaine d'hectares tout en bio et une partie en Biodynamie. Le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique depuis 2005 et les premiers essais datent de 1994 !
La famille Conti produit des cuvées très qualitatives et cherche à exprimer le meilleur de leur terroir.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Sud-Ouest |
| Designation : | Bergerac |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Mill. : | 2019 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 50% Sémillon, 40% Sauvignon, 10% Muscadelle |
| Apogée : | 2021 - 2024 |
Rondeur et vivacité sont au menu de Cuvée des Conti. Le Sémillon se révèle lors de la dégustation pleine de plaisir.
La Cuvée des Conti provient de l'air d'appellation Bergerac AOP. Le terroir est argilo-calcaire. Le calcaire apportant de la fraicheur et l'argile la puissance et la complexité.
Vinification et élevage
- Egrappage total
- Fermentation en cuves inox
- Elevage sur lies pendant 6 mois
On retrouve l'expression pure du sémillon de Cuvée des Conti. Ce cépage offre une superbe complexité aromatique dans une bouche ample et ronde. La cuvée révèle de belles notes de fleurs d'acacia, de pêche blanche avec un équilibre parfait.
Accords mets-vin et Service
Cette bouteile accompagnera parfaitement vos apéritifs mais aussi vos poissons blancs grilés ou en sauce. Ouvrez la cuvée 30 minutes avant la dégustation, servez-la entre 10 et 12°C.
