Quantité :

Livraison sécurisée avec remise en main propre

les plus cavissima

livraison vin

avis livraison vin

Biologique

Château Tour des Gendres 2019

Le Moulin des Dames

fruité floral frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Situé sur une ancienne villa Gallo-Romaine, le Château Tour des Gendres représente à merveille le terroir de Bergerac. En 1986, les frères Conti regroupent leurs terres et fondent l'entreprise Conti en continuant le travail de leur ancêtre Vincenzo qui s'est installé ici en 1925. Le domaine s'étend sur une cinquantaine d'hectares tout en bio et une partie en Biodynamie. Le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique depuis 2005 et les premiers essais datent de 1994 ! 

La famille Conti produit des cuvées très qualitatives et cherche à exprimer le meilleur de leur terroir. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Sud-Ouest
Designation : Côtes de Bergerac
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2019
Culture : Biologique
Cépages :

100% Sauvignon Blanc

Apogée : 2021 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Découvrez sans attendre Le Moulin des Dames : une cuvée complexe et profonde, à l'image du joli terroir de Bergerac. 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui, la troisième génération de la famille est à la tête du domaine. Luc et Martine ont été rejoint par Francis. Tous trois agrandissent le domaine et étudient le terroir afin de créer des cuvées toujours plus authentiques. 

Vignoble

La superficie du vignoble est de 3,5 hectares sur un sol argilo-calcaire. La cuvée est issue de vieilles vignes de sauvignon blanc issu de vignes. Les sols argilo-calcaire contiennent une forte proportion de calcaire aquitain. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec égrappage total des raisin
- Macération pelliculaire pendant 48 heures
- Fermentation en barriques de l'Allier (dont 50% neuves) 
- Elevage sur lies avec bâtonnage pendant 12 mois en foudres

Notes de dégustation

Le Moulin des Dames Blanc 2019 révèle un nez de fruits confits et de zestes d'agrumes. L'attaque est ample avec une belle matière. L'abricot s'exprime avec générosité jusqu'à la finale éclatante. 

Accords mets-vin et Service

Poissons à la crème, champignons ou encore cuisine épicée accompagneront à merveille cette cuvée gourmande. Servez-la entre 10 et 12°C. 

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison