Château Tour des Gendres 2017

- Bouteille 75cl

Le Moulin des Dames

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Le domaine

Situé sur une ancienne villa Gallo-Romaine, le Château Tour des Gendres représente à merveille le terroir de Bergerac. Le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique depuis 2005 et les premiers essais datent de 1994 !

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes de Bergerac
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2017
Culture : Biologique
Cépages :

100% Sauvignon Blanc

Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est tout en élégance que cette gourmandise s'exprime avec beaucoup de fruits. Une merveille gustative ! 

fruité floral frais

guide des millésimes

Vignoble

La superficie du vignoble est de 3,5 hectares sur un sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Egrappage des raisins
- Macération pelliculaire pendant 48 heures
- Fermentation en foudres de 30hl avec une filtration minimale
- Elevage sur lies avec bâtonnage pendant 11 mois en foudres

Notes de dégustation

Le Moulin des Dames Blanc 2017 possède une robe de couleur or pâle et brillante. Le nez est gourmand sur les fruits, avec des petites notes toastées. La bouche est ample, élégante et délicate. 

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée aromatique accompagnera à merveille dans la jeunesse: des poissons et des Saint-Jacques. Après quelques années, accompagnez-le avec du foie gras et du fromage.

Garanties et livraison
garantie et livraison
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