Château Soutard 2018

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

6 bouteilles en Caisse Bois

318,00 € TTC

53,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Millésime : 2018

2019 2018

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Le domaine

Le Château Soutard est un domaine de 30 hectares situé au coeur du plateau de Saint-Emilion.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2018

Culture :	Raisonnée
Cépages :	61% Merlot, 31% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec
Apogée :	2022 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Soutard 2018 est un très beau vin, fin et délicat, qui exprime de très beaux arômes de fruits rouges au nez et doté d'un très bel équilibre en bouche, oscillant entre la fraîcheur et la densité.

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Notes de dégustation

Ce Château Soutard 2018 se dévoile sur des arômes intenses de fruits noirs et rouges. Une attaque élégante et une très belle longueur en bouche, il peut se conserver plusieurs années.

Vignoble

Le sol est composé de graves sèches et argileuses sur un sous sol de calcaire. Les vignes sont agées en moyenne de 30 ans.

Vinification et élevage

Après un passage en chambre froide, les raisins sont triés en fonction de leur densité et la vendange est transférée par gravité. Le vin est élevé en barriques neuves pour 60% de la récolte et pour 40% en barriques d'un vin.

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