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Château Soutard 2016

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Soutard est un domaine de 30 hectares situé au coeur du plateau de Saint-Emilion.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

63% Merlot, 28% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec

Apogée : 2020 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Soutard 2016 est un vin d'une grande finesse, avec une palette aromatique remarquable sur des arômes de fruits rouges et noirs !  

guide des millésimes

Vignoble

 Le sol est composé de graves sèches et argileuses sur un sous sol de calcaire. Les vignes sont agées en moyenne de 30 ans. 

Vinification et élevage

Après un passage en chambre froide, les raisins sont triés en fonction de leur densité et la vendange est transférée par gravité. Le vin est élevé en barriques neuves pour 60% de la récolte et pour 40% en barriques d'un vin. 

Notes de dégustation

Ce Château Soutard 2016 se dévoile sur des arômes intenses de fruits noirs et rouges. Une attaque élégante et une très belle longueur en bouche, il peut se conserver plusieurs années.

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