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Rouge

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Château Soutard 2014

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Millésime : 2014
2016 2015 2014
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Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages :

63% Merlot,
28% Cabernet Franc,
7% Cabernet Sauvignon,
2% Malbec

Apogée : 2018 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Son style classique séduit les amateurs de Saint-Emilion, les millésimes se suivent avec une régularité formidable : une valeur sûre de l'appellation

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Château Soutard

Vignoble

Le vignoble du Château Soutard se situe à 800mètres de Saint-Emilion et s'étend sur 30 hectares dont 20 de vignoble exploitable. Le sol est composé de graves sèches et argileuses sur un sous sol de calcaire coquillé. Les vignes sont agées en moyenne de 30 ans. 

Vinification et élevage

Après un passage en chambre froide, les raisins sont triés en fonction de leur densité et la vendange est transférée par gravité. Le vin est élevé en barriques neuves pour 60% de la récolte et pour 40% en barriques d'un vin. 

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