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Rouge

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Château Sociando-Mallet 2021

- En Primeur

fruité boisé complexe charpenté
Plaisir
Variation 2019 : +9%
Variation 2020 : -3%
Millésime : 2021
2021 2020 2018
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La bâtisse du Château Sociando est construite en 1663 grâce à l'arrivée d'un membre de la noblesse basque, Sieur Sociando. Il est alors racheté en 1793 par Jean Lamothe, sa fille épousera un homme de la famille Mallet, le château est renommé officiellement en 1831 sous le nom de Sociando-Mallet. La figure incontournable du château reste Jean Gautreau, il a apporté toute son expertise et a élevé le château aux côtés des plus grands.   

Il s'agit aujourd'hui de l'une des propriétés les plus respectées du Médoc, sans cesse comparée aux plus grands Crus Classés

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Cépages :

54% Merlot,
44% Cabernet Sauvignon,
2% Cabernet Franc

Alcool : 13%
Apogée : 2027 - 2037
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce bijou du Haut-Médoc est à découvrir absolument, les cuvées offrent un beau potentiel de garde et une élégance rare ! 

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Accords mets-vin et Service

Cette cuvée sera idéale avec des gibiers, des volailles et des viandes rouges. Nous vous conseillons d’accompagner ce vin d’un délicieux risotto aux cèpes !

Vignoble

Le Château Sociando-Mallet se situe sur l'appellation du Haut-Médoc. L'exploitation de la vigne se réalise sur 83 hectares. Les vignes sont en moyenne agées de 35 ans. Le terroir est composé de graves et d'un sous-sol argilo-calcaire qui accueille les cépages rois de la région. L'encépagement du vignoble est en effet constitué de cabernet sauvignon (42 %), de merlot (54 %) et de cabernet franc (4 %).

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri sur table et éraflage de la vendange
- Vinification traditionnelle, en parcellaire et en cuves ciment et inox 
- Elevage 90% en barriques neuves (12 mois)

Propriétaire(s) et histoire

Après un passé consacré à son activité de négoce, Jean Gautreau tombe amoureux de la propriété Sociando-Mallet. Il quitte son activité et dédie l'entièreté de son temps au domaine pour moderniser les infrastructures et s'occuper de la vigne. Jean Gautreau se fait peu à peu remarquer pour la grande qualité de ses vins et obtient une reconnaissance au sein de son appellation. Il transmet sa passion à sa fille Sylvie, qui reprend les rennes et assure la durabilité du domaine.

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Garanties et livraison
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