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Château Rouget 2012

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pomerol
Couleur : Rouge
Millesime : 2012
Culture : Raisonnée
Cépages : Merlot noir 85%,
Cabernet franc 15% 
Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Depuis 1997, l'oenologue Michel ROLLAND conseille l'ensemble du domaine, de la vigne au vin. Sous sa conduite, les vins de Rouget sont devenus une des nouvelles références de l'appellation

Image producteur default

Château Rouget

Vignoble 18 Hectares divisés en trois groupes de parcelles dont la majorité sur la plateau de Pomerol. Sol argilo-graveleux sur sous-sol d'alios ferrugineux Vinification et élevage Vendanges manuelles et en cagettes. Macération en cuves bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox, toute l'installation est thermo-régulée. Elevage en fûts de chêne renouvelés par moitié chaque année. Fermentation malo-lactique en barriques, Elevage de 15 à 18 mois. Collage traditionnel au blanc d'œuf frais. Si nécessaire, léger filtrage avant la mise en bouteille.
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