Ce château appartient à la famille Labruyère depuis 1992.
Grâce à leurs efforts, leur vin retrouve ses vraies valeurs et représent eaujourd'hui une valeur sûre de l'appellation Pomerol.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Pomerol |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2012 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Merlot noir 85%, |
Apogée : | 2018 - 2026 |
Le Domaine profite des conseils de l'oenologue Michel Rolland depuis 1997. Grâce à son expertise, les vins du Château Rouget sont devenus une référence de l'appellation Pomerol.
18 Hectares divisés en trois groupes de parcelles dont la majorité sur la plateau de Pomerol. Sol argilo-graveleux sur sous-sol d'alios ferrugineux
SolArgilo-sableux
Vinification et élevageVendanges manuelles et en cagettes. Macération en cuves bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox, toute l'installation est thermo-régulée. Elevage en fûts de chêne renouvelés par moitié chaque année. Fermentation malo-lactique en barriques, Elevage de 15 à 18 mois. Collage traditionnel au blanc d'œuf frais. Si nécessaire, léger filtrage avant la mise en bouteille.