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Blanc d'Or

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Château Rieussec 2019

fruité sucré complexe
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Le domaine

Le Château Rieussec est la propriété des Domaines de Baron Rothschild depuis 1984. Cette propriété fait partie des Premiers rus Classés de Sauternes. Les vins sont reconnus parmi les plus beaux de l'appellation pour leur puissance, leurs fruits mais aussi leur immense potentiel de garde.

Le respect de l'environnment est au centre de la philosophie du Château Rieussec. Le bouchon de cette bouteille permet de garder le vin ouvert plus longtemps, cette nouvelle bouteille peut être réutilisée et s'inscrit dans la volonté de préservation de l'environnement du Château Rieussec.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Sauternes
Couleur : Blanc d'Or
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Sémillon,
Sauvignon

Apogée : 2025 - 2040
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce joli Sauternes dévoile toute la beauté de l'appellation dans une bouteille atypique et moderne. Sa fraîcheur et ses arômes très ronds nous enchântent ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Château Rieussec 2018 offre un très joli moment de dégustation. Dès le nez, nous voyageons à travers des arômes d'agrumes, de vanille et d'abricots gourmands. La bouche est généreuse et ronde, justement équilibrée par la fraîcheur caractéristique de Rieussec. La finale, sur les épices, laisse présager d'un potentiel de garde incroyable. 

Accords mets-vin et Service

A déguster autour de 6-8°c en début de repas, à l'apéritif, sur des entrées fraîches, un curry de légumes ou encore avec des desserts peu sucrés. 

Vignoble

Les vendanges sont manuelles, plusieurs passages sont nécessaires afin de ramasser grain par grain, les plus beaux fruits. Le terroir unique de Sauternes s'exprime à la perfection. Le terroir de Rieussec est contigü à celui du Château d'Yquem, 

Vinification et élevage

Cette cuvée est élaborée selon les techniques traditionnelle de Sauternes. Les raisins sont récoltés au fur et à mesure que le botrytis cinerea se développe. Après la vinification, le vin est vieilli pendant 18 à 26 mois en barriques.

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Garanties et livraison
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