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Rosé

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Château Puech-Haut 2021

Tête de Bélier rosé

fruité complexe frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Puech-Haut est devenue une figure emblématique de la région du Languedoc. Gérard Bru a su montrer tout le potentiel de son terroir en produisant des cuvées à l'identité forte. Puech-Haut est situé au nord de Montpellier et s'étend sur 250 hectares de vignes à une altitude oscillant entre 50 et 150 mètres. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Appellation : Languedoc
Couleur : Rosé
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Cépages :

- Grenache
- Mourvèdre

Alcool : 13%
Apogée : 2022 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Tête de Bélier 2021 est le rosé de gastronomie par excellence. Cette cuvée est à déguster tout au long de l'année !

Producteur Château Puech-Haut

Notes de dégustation

Tête de Bêlier a un nez qui se dévoile à travers des arômes d'agrumes et fruits exotiques. En bouche, on retrouve beaucoup de générosité et de gourmandise. De jolies notes d'agrumes se dévoilent en finale, un véritable plaisir !

Accords mets-vin et Service

En entrée ou à l'apéritif, Tête de Bélier est idéale avec des salades aux saveurs méditerranéennes, des bouchées épicées ou encore des fromages frais. Service entre 6 et 8°C.

Vignoble

Le vignoble se trouve sur un sol argilo-calcaire avec des galets roulés par le Rhône au Quaternaire. 

Vinification et élevage

- Fermentation alcoolique en cuve inox
- Vinification à basse température (12 - 14°C)
- Elevage traditionnel en cuves durant 6 mois
- Débourbage statique à froid

Propriétaire(s) et histoire

Dans les années 1980, après une carrière industriel, Gérard Bru décide de tout quitter et achète une parcelle de garigues et d'oliviers qu'il convertira en vignes. Visionnaire, il voyait déjà tout le potentiel de son terroir. Puech-Haut voit alors le jour, et les cuvées se font remarquer très rapidement. Aujourd'hui, Château Puech-Haut est devenue une référence emblématique de la région du Languedoc et les cuvées sont reconnues dans le monde entier. 

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