Château Pibran 2016

fruité boisé épicé complexe charpenté

6 bouteilles en Caisse Bois

324,00 € TTC

54,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Cru Bourgeois depuis 1932, le Château Pibran a toujours été reconnu pour sa qualité. Il se trouve sur l'un des plus beaux terroirs du Bordelais, à proximité des grandes propriétés du classement de 1855 que sont Lynch Bages, Pontet Canet et Mouton Rothschild.

Propriété d'Axa Millésimes depuis 1987, le soin apporté aux vignes et au chai est le même qu'une autre illustre propriété de Pauillac du groupe : le Château Pichon Baron. Les vins sont d'ailleurs vinifiés dans les chais de Pichon Baron.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pauillac
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Merlot, cabernet sauvignon
Apogée :	2019 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Pibran est un grand Pauillac accessible qui permet de découvrir toutes les facettes de cette appellation.

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Notes de dégustation

Le bouquet de Château Pibran offre de jolis fruits noirs très mûrs et des notes d'épices et de vanille. L'élevage est parfaitement intégré. Puissante et expressive, la bouche s'étire avec des tannins fins et élégants. Cette cuvée est très séduisante !

Accords mets-vin et Service

A déguster autour de 16 °C sur une belle côte de boeuf, un rôti de porc ou encore des andouillettes.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 17 hectares de graves garonnaises plantées à 55% de merlot et 45% de cabernet sauvignon. Le Château Pibran a récemment été restructuré après son acquisition pour dévoiler le meilleur de ce beau terroir.
Les vignes sont âgées en moyenne de 30 ans.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles sur les 17 hectares de vignes. Le vin est vinifié par l'équipe du Château Pichon Longueville Baron.

Potentiel de garde

Le millésime 2016 possède un joli potentiel de garde, jusqu'à 2028.

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