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Château Phélan Ségur 2022

- En Primeur

fruité boisé complexe charpenté

Millésime : 2022

2021 2018 2016

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Le domaine

Le Château Phélan-Ségur se trouve à Saint-Estèphe, face à l'estuaire de la Gironde. Depuis 1985, le Château Phélan Ségur appartenait à Xavier Gardinier et a été racheté en 2018 par Philippe Vand de Vyere. Cet entrepreneur belge révèle avec passion le potentiel du vignoble de 70 hectares, divisés en 4 parcelles sur différents terroirs. La diversité des terroirs, les investissements menés sur la propriété et le savoir-faire de l'équipe permettent aux vins de culminer au sommet de l'appellation !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Estèphe
Couleur :	Rouge
Millesime :	2022

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
Apogée :	2027 - 2046

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Toute le caractère de Saint-Estèphe s'exprime dans les vins de Château Phélan-Ségur.

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Accords mets-vin et Service

Château Phélan Ségur accompagne parfaitement un faisan en cocotte, une bécasse au foie gras ou encore une belle pièce de viandes rouges. A déguster autour de 15°c après quelques heure d'ouverture, surtout dans sa jeunesse.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 70 hectares répartis entre 4 parcelles aux terroirs complètement différents. Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne avec une majorité de cabernet sauvignon.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites cagettes afin de préserver les grappes entières
- Elevage de 14 à 18 mois en barriques dont 50 à 60% neuves

Propriétaire(s) et histoire

Tout commence avec Bernard O'Phelan en XIX. Ce négociant rachète deux propriétés et les assemble. Le château est rebaptisé au début du XXème siècle. Il revient aujourd'hui à l'industriel belge Philippe Van de Vyere de faire perdurer cette propriété exceptionnelle, l'un des meilleurs crus non classés du Médoc.

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