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Château Peyrassol 2020

Château Peyrassol Rouge

fruité boisé complexe

6 bouteilles en Carton

162,00 € TTC

27,00 € TTC /bouteille

Plus que 5 disponibles

Millésime : 2020

2020 2018

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Le domaine

Le Château Peyrassol est une grande référence de Provence, il a été fondé au 13ème siècle. Ancienne commanderie templière, la propriété s'est aujourd'hui transformée en un joli vignoble de 100 hectares de vignes. Depuis 2001, Philippe Austruy et Alban Cascaret perpétuent l'histoire de cette commanderie historique à travers des vins réalisés à la perfection. Ces vins nous ont séduits et nous comblent lors de chaque dégustation !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Provence
Appellation :	Côtes-de-Provence
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah, cabernet-sauvignon, grenache.
Apogée :	2023 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Peyrassol Rouge est une pépite ! Expressif, complexe et ses notes épicées vous réservent une dégustation mémorable.

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Notes de dégustation

Château Peyrassol Rouge est doté d'une jolie robe intense aux reflets violets. Cette cuvée offre des arômes de fruits rouges et noirs associé à des touches d'épices. La bouche dévoile une belle maturité, de jolis tanins et se termine sur une finale ronde et charnue. Cette cuvée bénéficie d'un bel équilibre et d'une noble élégance.

Accords mets-vin et Service

Ce vin s'accompagnera parfaitement avec un tajine d'agneau aux pruneaux, ou pourquoi pas, un moelleux au chocolat.

Vignoble

Pour cette cuvée, seules les plus vieilles vignes aux rendements faibles et à la concentration exceptionnelle ne sont utilisées.

Vinification et élevage

Elevage 12 mois en foudre et cuves béton pour le cabernet-sauvignon et en cuves béton pour la syrah

Château Peyrassol : En savoir plus

Garanties et livraison