Château Petit-Village 2019

fruité boisé complexe charpenté

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pomerol
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Merlot 85%, Cabernet Franc 15%
Apogée :	2024 - 2036

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un terroir d'exception qui produit un grand vin sur ce millésime 2019. Un vin complexe, dense et épicé à placer aujourd'hui dans les propriétés à suivre à Pomerol.

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Vignoble

Situé à l'extrême sud-ouest de l'appellation Pomerol, au plus haut du plateau de graves, le vignoble s'étend sur 14 ha et se compose de vignes d'une moyenne d'âge de 35 ans. Il forme un triangle d'un seul tenant. Sol argilo-graveleux

Vinification et élevage

L'élevage s'effectue en barriques dont 35% sont neuves durant 15 à 18 mois. Chaque acte qui aboutit à la mise en bouteille, depuis les vendanges manuelles jusqu'au sommeil en barriques, est guidé par le sens des valeurs et le respect du terroir dans sa plus juste expression.

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