Château Montus - Vignobles Brumont 2019

- En Primeur

fruité boisé épicé complexe charpenté

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Le domaine

Alain Brumont est propriétaire du Château Bouscassé (familial depuis plusieurs générations) et du Château Montus (acquis en 1981). Aujourd'hui, il a étendu son vignoble avec l'acquisition de divers châteaux comme la Roche Brumont et le domaine de la Segondine. L'équipe de ces propriétés révèle avec passion l'exceptionnel terroir du Sud-Ouest.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Sud-Ouest
Appellation :	Madiran
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Tannat 80% et Cabernet Sauvignon 20%
Apogée :	2024 - 2035

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Montus 2019 est une gourmandise pleine de fruits rouges ! Notes d'épices et tannins délicats vous régaleront.

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Les propriétaires Laurence et Alain Brumont

Notes de dégustation

Château Montus 2019 affirme son style avec élégance. La cuvée est accessible grâce à l'équilibre incroyable entre puissance, fraîcheur et gourmandise du fruit rouge bien mûr. Les tannins sont fins, la bouche est gourmande et le plaisir est immédiat.

Accords mets-vin et Service

Il pourra accompagner idéalement des viandes rouges et des desserts au chocolat. Pourquoi pas un plat épicé avec ses jolis tannins ?

Vignoble

Les ceps de Tannat et de Cabernet Sauvignon sont âgés en moyenne de 30 ans.

Sol

Galets roulés et argiles brunes et orangées.

Vinification et élevage

- Ramassage en cagettes
- Macération de 3 à 6 semaines
- Fermentation à 28°C et malo-lactique en cuves bois
- Elevage de 50% en barriques neuves sur lies pendant 14-16 mois.

A. Brumont : En savoir plus

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Château Montus - Vignobles Brumont 2019