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Château Montus - Vignobles Brumont 2016

fruité boisé épicé complexe charpenté
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Comprendre le vin
Pays : France
Region : Sud-Ouest
Designation : Madiran
Couleur : Rouge
Mill. : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Tannat 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Apogée : 2019 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Montus dispose des plus beaux terroirs de Madiran. Ce sont des vins de garde par excellence qui méritent votre patience afin d'en profiter pleinement. 

guide des millésimes

Vignoble

Fortes pentes à galets roulés. Exposition générale sud, sud-ouest. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités. Sous-sol d'argiles brunes, orangées en strates. Rendement très faible 5-6 grappes par pieds. Le vignoble est agé de 35 ans.

Vinification et élevage

Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois. Elevage de 50% en barriques neuves sur lies pendant 16 mois.

Notes de dégustation

Représentatif du style du Château Montus, le vin est élégant et profond. Il propose des arômes de fruits rouges avec des notes poivrées et une touche de boisé vanillé. 

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