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Rouge

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Biodynamie

Château Mentone 2008

Cuvée Excellence

Offre à durée limitée

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1 offre à durée limitée dès 90,00€ la bouteille
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Provence
Appellation : Côtes-de-Provence
Couleur : Rouge
Millesime : 2008
Culture : Biodynamie
Cépages : Grenache 30%,
Syrah 45%,
Carignan 25%
Apogée : 2017 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée Excellence est un vin qui traduit à la perfection la qualité du terroir de Mentone. Le domaine est aujourd'hui en Biodynamie

Image producteur default

Vignoble En biodynamie. Sol calcaire, perméable et caillouteux. Rendement moyen de 35 hl/ha. Vendanges manuelles. En culture biodynamie certifiée Demeter. Vinification et élevage Tri sélectif, cuvaison de 26 jours en cuve à pigeage thermorégulée. Pour l'élevage 24 mois en foudre de chêne (45hl), 12 mois en bouteille. En culture biodynamie certifiée Demeter.
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