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Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Designation : | Canon Fronsac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2008 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 70% Merlot; 15% Cabernet Franc; 14% Cabernet Sauvignon; 1% Malbec |
| Apogée : | 2012 - 2016 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Nous vous invitons à la découverte de ce magnifique terroir un peu méconnu. Cette cuvée sera une parfaite entrée en matière
Vignoble
Tout en coteau avec une exposition plein sud, la surface du vignoble atteint 9,5 ha. L'âge moyen des vignes et de 40 ans.
Sol
Sol: Argilo-calcaire, calcaire à astéries.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles, la vinification est traditionnelle en cuve béton. L'élevage est réalisé à 50% en barriques de chêne pendant 12 à 18 mois
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