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Biologique

Château Margüi 2020

Château Margüi rosé

fruité frais léger
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Margüi se trouve au coeur de la Provence Verte, sur la sublime appellation de Coteaux Varois en Provence. Le célébrissime producteur de 7ème art, George Lucas rachète ce domaine en 2017. On trouve des traces de production viticole datant de l'époque gallo-romaine sur le domaine. Le terroir riche, le climat continental, l'agriculture biologique sont autant d'atouts qui participent à la qualité des cuvées du domaine. Nul besoin de la force de l'ordre des jedi pour apprécier ce joli rosé, un tire-bouchon suffit ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Provence
Designation : Coteaux Varois en Provence
Couleur : Rosé
Mill. : 2020
Culture : Biologique
Cépages :

Grenache noir, Cinsault, Cabernet-sauvignon, Rolle

Apogée : 2021 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Fraîche, délicate et incroyablement gourmande cette cuvée est superbe. Château Margüi est le blockbuster des Côteaux Varois en Provence, merci George Lucas ! 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

George Lucas achète le domaine en 2017 et complète sa collection de vignobles Skywalker Vineyards de Californie et d'Italie. Il est tombé amoureux de ce terroir d'exception et de sa bâtisse provençale. Ses investissements et nombreuses rénovations mettent en avant ce joli vignoble.

Vignoble

Le vignoble du Château Margüi s'étend sur 15 hectares de vignes de syrah, grenache noir, cinsault, cabernet sauvignon et rolle. Les vignes bénéficient des températures fraîches grâce aux forêts environnantes et aux reliefs. Le vignoble est labellisé bio depuis 1999. 

Sol

Les vignes se trouvent sur un sol argilo-calcaire plantées en coteaux sur un terroir riche et pur. Les vendanges manuelles permettent de préserver ces sols.

Vinification et élevage

Toute la cave est organisée afin que seule la gravité influe sur le vin. Aucun système de pompage n'est donc utilisé.

Notes de dégustation

Le nez dévoile des petits fruits rouges et des agrumes très charmeurs. La bouche est très fraîche et délicate sur des notes de fruits blancs et de zests. La minéralité, la gourmandise des arômes et la texture ample se prolongent avec générosité. L'équilibre est absolument parfait, on en redemande ! 

Accords mets-vin et Service

A servir en apéritif ou sur des poissons blancs, des crustacés ou encore des plats épicés : un poulpe à la Galicienne sera idéal ! A déguster autour de 8-10°C

Garanties et livraison
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