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vin Rouge

Château Les Grandes Murailles 2018

Grand Cru Classé

Bordeaux - Saint-Emilion

93 Parker / WA
94 Vinous
90 Jean-Marc Quarin
16-17 RVF

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Château Les Grandes Murailles 2018

Château Les Grandes Murailles 2018

Saint-Emilion

Installée à Saint-Emilion depuis le 17e siècle, la famille Ruffers débute son activité viticole au 19e. Le vignoble du Château les Grandes Murailles tient son nom de sa localité. En effet, il est situé au pieds des impressionnantes ruines d’un ancien couvent dominicain. Jusqu’en 2012, la descendante de la famille Ruffers, Sophie Fourcade gérait le domaine. A cette date, et après son classement parmi les Grands Crus Classés de Saint Emilion, Matthieu Cuvelier se porte acquéreur du vignoble. C’est à présent lui qui en a la charge.

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Comprendre le vin

Profil du Château Les Grandes Murailles 2018

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Alcool : 14.5%

Cépages : Merlot

Notes de dégustation

Ce Château Les Grandes Murailles 2018 offre une attaque pleine de fraîche. Les tannins sont soyeux avec des arômes de fruits croquants. En fin de bouche, on retrouve une belle persistance aromatique.


Description du millésime

Le millésime 2018 est une très grande année pour le Château Les Grandes Murailles. Malgré une pression mildiou, le Château a bénéficié d'une période estivale exceptionnelle. 


Vignoble

Le vignoble s’étend sur moins 2 hectares et n’est composé que de merlot. Les vignes connaissent des sols argilo-calcaires sur plateau calcaires et sont cultivées de manière raisonnée. L’attention particulière portée à chaque grappe a permis au domaine d’obtenir le prestigieux titre de Grands Crus Classés de Saint Emilion.



Sol

Les vignes du Château Les Grandes Murailles sont situées sur un îlot calcaire.


Vinification et élevage

- Fermentation en petite cuve inox et en jarres

- Elevage avec 60% de barriques neuves - 20% en barriques de 1 vin - 20% en jarres

- Elevage entre 16 et 18 mois 


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