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Château Les Grandes Murailles 2018

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

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Le domaine

Installée à Saint-Emilion depuis le 17e siècle, la famille Ruffers débute son activité viticole au 19e. Le vignoble du Château les Grandes Murailles tient son nom de sa localité. En effet, il est situé au pieds des impressionnantes ruines d’un ancien couvent dominicain. Jusqu’en 2012, la descendante de la famille Ruffers, Sophie Fourcade gérait le domaine. A cette date, et après son classement parmi les Grands Crus Classés de Saint Emilion, Matthieu Cuvelier se porte acquéreur du vignoble. C’est à présent lui qui en a la charge.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2018

Culture :	Raisonnée
Cépages :	100% Merlot
Alcool :	14.5%
Apogée :	2023 - 2033

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Notes de dégustation

Ce Château Les Grandes Murailles 2018 offre une attaque pleine de fraîche. Les tannins sont soyeux avec des arômes de fruits croquants. En fin de bouche, on retrouve une belle persistance aromatique.

Description du millésime

Le millésime 2018 est une très grande année pour le Château Les Grandes Murailles. Malgré une pression mildiou, le Château a bénéficié d'une période estivale exceptionnelle.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur moins 2 hectares et n’est composé que de merlot. Les vignes connaissent des sols argilo-calcaires sur plateau calcaires et sont cultivées de manière raisonnée. L’attention particulière portée à chaque grappe a permis au domaine d’obtenir le prestigieux titre de Grands Crus Classés de Saint Emilion.

Sol

Les vignes du Château Les Grandes Murailles sont situées sur un îlot calcaire.

Vinification et élevage

- Fermentation en petite cuve inox et en jarres

- Elevage avec 60% de barriques neuves - 20% en barriques de 1 vin - 20% en jarres

- Elevage entre 16 et 18 mois

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