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Rouge

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Château Lafon-Rochet 2015

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Millésime : 2015
2016 2015
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Le domaine

Le Château Lafon-Rochet est un domaine viticole classé 4e Premier Cru Classé en 1855. Situé en AOC Saint-Estèphe, cette propriété familiale est aujourd'hui dirigée par Jack Lorenzetti. Avec ses 40 hectares situés entre Lafite et Cos Estournel, le Château Lafon-Rochet fait partie des ambassadeurs de l'appellation. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet sauvignon 55%,
merlot 35%,
cabernet franc 4%,
petit verdot 6%

Alcool : 13.5%
Apogée : 2023 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce 4e Grand Cru Classé se démarque par son équilibre et sa complexité impressionnante. Un joyaux de Saint-Estèphe !

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Notes de dégustation

Au nez, cette cuvée est élégante et dévoile une certaine complexité. Des arômes de cerise et de cassis prennent place, ainsi que quelques notes épicées. Un très bel équilibre se met en place en bouche, avec de fines notes fruitées et une belle précision qui amène une longueur en bouche.

Accords mets-vin et Service

À servir à une température de service de 16°C, il ira parfaitement avec une viande rouge. Ne pas hésiter à l'ouvrir une heure avant le service.

Vignoble

Situé entre Cos d'Estournel et Lafite-Rothschild, le domaine Lafon-Rochet s'étend sur 45ha. Sa production annuelle est de 140 000 bouteilles. Sol Graves du Quaternaire et sous-sol argilo-calcaire

Vinification et élevage

Suite à des vendanges manuelles, l'élevage dure 12 mois minimum et se déroule en barriques dont la moitié sont neuves.

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Lafon-Rochet naît à la fin du XVIIe siècle lorsqu'Étienne de Lafon acquiert par mariage des terres situées à Saint-Estèphe où il y fait planter les premières vignes. Déjà très réputé à cette époque, le vin qui y est produit est classé 4e Grand Cru Classé en 1855

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