
Comprendre le vin
Pays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Margaux |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2011 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2% |
Apogée : | 2016 - 2022 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce vin fait partie de ces crus Bourgeois qui se sont hissés au niveau des crus classés du Médoc, sa dégustation permet d'entrer facilement dans la famille des grands vins de Bordeaux et de tutoyer les étoiles
Vignoble
Le vignoble est situé sur la commune de Soussans près de Margaux. La superficie est de 70 hectares, l'âge moyen des vignes est de 30 ans
Sol
Sablo-graveleux
Vinification et élevage
Cuvaisons de 2 à 3 semaines avec thermorégulation automatique. Collage au blanc d’œuf. Élevage de 14 mois en barriques dont 40% de barriques neuves
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