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Bordeaux Haut-Médoc

Château La Tour Carnet 2010

4ème Grand Cru Classé

Rouge Investir
Cépages 40% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot.
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2015
Best Before : 2020
Notes Parker : 93
Wine Spectator : 89
Comprendre le vin
Vignoble

Le vignoble s'étend sur 115 hectares avec une moyenne d'ages de 30 ans pour les vignes. Taille en guyot double sans courson de rappel. Culture raisonnée et parcellaire, effeuillages et éclaircissages.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles en petites cagettes avec 1er tri à la vigne. Erafloir mécanique type E1. Encuvage en cuves inox. Macération pré-fermentaire à froid. Pigeages concentriques manuels. Elevage en barriques d'un vin de chêne français pendant 18 mois sur lies avec bâtonnages réguliers.

Domaine

Le Château La Tour Carnet est le plus ancien Château du Médoc. La famille du célèbre philosophe Michel de Montaigne fut l'un des propriétaires de cette magnifique demeure du XIIe siècle. Bernard Magrez est le propriétaire actuel de ce Grand Cru Classé en 1855. Il a entrepris d'énormes travaux de rénovation depuis son acquisition.

Sol

Socle d'argile fortement calcaire recouvert d'une épaisse couche de graves gunziennes.

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