Château La Serre 2021

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

6 bouteilles en Caisse Bois

312,48 € TTC

52,08 € TTC /bouteille

Plus que 3 disponibles

Millésime : 2021

2022 2021 2019 2018 2017

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Le domaine

Le Château La Serre se trouve en plein coeur de l'appellation de Saint-Émilion. Ce Grand Cru Classé, en plus de bénéficier d'un terroir exceptionnel, a pour philosophie de respecter la terre qu'il cultive. Les vins sont dignes des plus grands, et méritent d'être gardés quelques années en cave pour se révéler.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	- 80 % merlot - 20 % cabernet franc
Alcool :	13.5%
Apogée :	2027 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château La Serre se dévoile tout en élégance. C'est une très belle réussite du domaine, qui jouit d'un immense potentiel de garde !

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Notes de dégustation

Château La Serre 2021 est un vin vif mais pour lequel les arômes sont encore très discrets. La finale est sur une jolie fraicheur.

Description du millésime

Vendanges du 4 au 10 octobre

Vignoble

Le vignoble du Château La Serre s'étend sur 7 hectares de vignes et se trouve en plein cœur de l’appellation Saint-Emilion. Son terroir se compose d'un plateau calcaire à astéries. L'encépagement majoritaire est à base de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%).

Vinification et élevage

- Vendanges manuelle
- Vinification classique en cuves ciment
- Élevage en fûts de chêne renouvellé par moitié chaque année.

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire du Château La Serre remonte au XVème siècle. Aujourd'hui, c'est la famille d’Arfeuille qui est à la direction du château. Depuis 2019, le cuvier a été totalement rénové.

Château La Serre : En savoir plus

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