
Comprendre le vin
Pays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Pomerol |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2012 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Merlot 85%, |
Apogée : | 2019 - 2023 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Une très belle expression du terroir de Pomerol que l'on a trop tendance à résumer à la partie haute du plateau alors que les resurgences de graves à l'ouest de l'appellation réservent comme ici de bien belles surprises
Vignoble
Situé à l'extrême sud-ouest de l'appellation Pomerol, le vignoble s'étend sur 14 ha et se compose de vignes d'une moyenne d'âge de 35 ans. Sol argilo-graveleux
Vinification et élevage
L'élevage s'effectue en barriques dont 35% sont neuves durant 15 à 18 mois
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