Château Guiraud bénéficie d'une superficie de 128 hectares.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Sauternes |
Couleur : | Blanc d'Or |
Millesime : | 2016 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 65% Sémillon, |
Apogée : | 2022 - 2041 |
L'or de Bordeaux... A découvrir absolument.
Age moyen des vignes : 35-40 ans.
Rendement moyen : 12 hl/ha.
Vendanges manuelles réalisées par tries successives (2 à 6 tries) de raisins botrytisés.
Graves sableuses sur 80% de la surface et graves argileuses pour le reste du domaine.
Vinification et élevageFermentation en barriques (1/3 barriques neuves, 1/3 barriques d'1 vin, 1/3 barriques de deux vins). L'élevage est effectué sur fines lies en barrique pour une durée de 18 à 24 mois.