Sarget de Gruaud Larose 2021

Vignoble

Le vignoble se situe en plein coeur de l'appellation Saint-Julien. Il s'étend sur une superficie de 82 hectares d'un seul tenant, et les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. Un intérêt particulier est porté à la biodiversité, l'agroforesterie, l'éco pâturage. Le terroir se compose de graves garonnaises du quaternaire, déposées il y a plus de 600 000 ans. Plus particulièrement, ce terroir se constitue d'humus, de sable, d'argile et de galets roulés. Cette composition apporte les conditions idéales à la vigne.

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire en cuves
- Macération 20 à 30 jours 
- Mise en barriques au pressoir
- Élevage au moins 14 mois en barriques neuves à 15% et le reste 1 à 2 ans (chêne français)

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire du Château Gruaud Larose débute en 1725. Ce château s'est construit au fil des années à travers 4 grandes familles qui s'y sont succédées. On compte les familles Gruaud et Larose, les familles Balguerie et Sarget, la famille Cordier et plus récemment la famille Merlaut. Le château est acheté en 1997 par Jacques Merlaut. Ce puissant négociant et propriétaire de châteaux bordelais et maintenant son fils, Jean Merlaut rénovent et participent à la renommée grandissante de cette propriété d'exception.