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Château Fonroque 2016

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Fonroque est une belle propriété en biodynamie. Il appartient à la Famille Moueix depuis 1931.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Mill. : 2016
Culture : Biodynamie
Cépages :

Merlot 88%, Cabernet Franc 12%

Apogée : 2020 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Tout en élégance et en finesse, Fonroque 2016 est bien construit sur des notes gourmandes de fruits

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble est de 22 ha, avec 18 ha d'un seul tenant,  au coeur de Saint-Emilion. Le vignoble est entièrement en biodynamie. Et les vignes, d'environ 35 ans, sont sur un sol calcaire et argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Le château Fonroque est certifié en agriculture biologique et biodynamique sous le label Biodyvin.
- Vendanges à la main
- Cuvaison de 3 semaines
- Élevage de 20 mois en barriques dont 40% de neuves

Notes de dégustation

Le Fonroque 2016 est une incroyable réussite ! Le nez, plus léger au début que sur les autres millésimes, laisse entrevoir des notes de fruits noirs. La bouche est moyennement corsée, avec des tannins souples, raffinés et équilibrés. Belle gourmandise en bouche sur les fruits. Finale très élégante et tout en finesse ! 

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