Château Fombrauge 2020

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe

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Le domaine

Le nom du Château Fombrauge vient de Fons Brogiera : source entourée de bruyères. Ce nom poétique sied parfaitement à ce domaine historique de Saint-Emilion, qui est une des plus belles incarnations de l'élegance de Saint-Emilion. Les premières vendanges connues du domaine ont eu lieu en 1599, et aujourd'hui la propriété s'étend sur 58,6 hectares. Cette grande surface de vigne offre une grande diversité de terroirs et donc une grande richesse qui apporte une complexité, identité de Fombrauge. Bernard Magrez, propriétaire depuis 1999, a fait de cette propriété l'une des plus belles de Saint-Emilion. Le domaine a été promu Grand Cru Classé en 2012.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	96% Merlot, 4% Cabernet Franc
Apogée :	2025 - 2034

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un très beau millésime, beaucoup de fraîcheur et une belle maturité sur ce Fombrauge. Un beau représentant du terroir calcaire de Saint-Emilion.

voir notre guide des millésimes

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Notes de dégustation

Le Château Fombrauge 2020 est d'une couleur sombre, avec des arômes de fruits noirs intenses. Le vin est rond, soyeux.

Description du millésime

Le millésime 2020 a été fortement marqué par les aléas climatiques : faible fertilité, pression du mildiou, conditions climatiques durant les vendanges. C'est donc au final un rendement très faible qui est récolté : 21 hl/ha.

La contrepartie de quantité extrêmement faibles : la qualité est remarquable.

Vignoble

Le vignoble du Château Fombrauge s'étend sur 58,6 hectares. Encépagement 77% Merlot, 14% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon.

Sol

Plateau et coteaux, sols très variés sur les communes de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse et Saint-Hippolyte.

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire
- Vendanges manuelles
- Tris afin de ne vinifier que les meilleurs raisins
- Elevage de 16 mois dont 40% en barriques neuves

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Fombrauge figure parmi les propriétés les plus anciennes de l'appellation Saint-Emilion. Depuis 1999, c'est Bernard Magrez qui est à la tête du château. Il apporte ainsi tout son savoir faire dans le but de produire les meilleurs vins de l'appellation. Il bénéficie des conseils de Michel Rolland.

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