Château Fombrauge 2009

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2009

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Merlot 70%, Cabernet FMerlot 77%, Cabernet Franc 14%, Cabernet Sauvignon 9%ranc 15%, Cabernet Sauvignon 15%
Apogée :	2016 - 2022

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le vin est encore marqué par la fraîcheur, bon potentiel de garde ! En 2012, le château a été promu au rang de Grand Cru Classé de Saint-Emilion

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Vignoble La superficie est de 57 hectares, l'âge moyen des vignes est de 30 ans. Sol : argilo-calcaire sur socle calcaire à astéries Vinification et élevage Mode cultural par enherbement total maîtrisé. Ebourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes si nécessaire. Vendanges manuelles en petites cagettes. Tri sur table avant et après éraflage. Vinification par écoulage en barriques de chêne français dont 50% de neuves

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