Château Filhot 2015

2ème Cru Classé

fruité sucré complexe

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Le domaine

Durant un siècle, la famille de Filhot développe le vignoble avec ardeur et succès, à tel point que son vin sera considéré comme l’un des tous premiers vins liquoreux juste derrière Yquem.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Sauternes
Couleur :	Blanc d'Or
Millesime :	2015

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Sémillon 75%, Sauvignon 23%, Muscadelle 2%
Apogée :	2018 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Filhot est un Sauternes qui demande du temps pour se révéler. La qualité des vins au Château est en constante progression, c'est une propriété à suivre avec attention.

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Vignoble Superficie du vignoble: 38 ha. Argilo-calcaire. Vinification et élevage Vendanges manuelles avec tries successives. Elevage en barriques dont 80% neuves de 16 à 18 mois.

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