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Château Durfort-Vivens 2008
Grand Cru Classé
fruité
boisé
floral
complexe
Comprendre le vin
Pays : | France |
Region : | Bordeaux |
Designation : | Margaux |
Couleur : | Rouge |
Mill. : | 2008 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 70% Cabernet Sauvignon; 6% Cabernet Franc; 24% Merlot |
Apogée : | 2012 - 2016 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un Château qui a retrouvé ses lettres de noblesse grâce au travail accompli à la propriété
Vignoble
La superficie du vignoble s'étend sur 55 ha. Sol: Grave profonde du quaternaire dont la matrice varie du sableux à l'argileux
Vinification et élevageLa vinification s'effectue en cuves de bois, de ciment et en inox, de capacités permettant de vinifier séparément chaque parcelle. L'élevage dure 18 mois en moyenne en barriques de type bordelaise en chêne à grain fin des forêts du Centre de la France. Le parc est renouvelé annuellement de 35 à 45%
Garanties et livraison