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Situé tout au sommer du haut Barsac, sur le plateau argilo-calcaire typique de Barsac, le château Doisy-Daëne est une propriété familiale dans la famille Dubourdieu depuis 4 générations. 2ème Grand Cru Classé au classement de 1855, les vins du château sont réputés parmi les plus beaux représentants des liquoreux de la région.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Barsac |
Couleur : | Blanc d'Or |
Millesime : | 2020 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 100% Sémillon |
Apogée : | 2024 - 2048 |
Très beau Barsac produit par la famille Dubourdieu. 2020 est un excellent millésime dans le Sauternais malgré des petits-volumes. Suavité, profondeur et gourmandise au rendez-vous.
Le Château Doisy-Daëne 2020 est un vin complexe qui possède un bel équilibre. Sa tension raffraichissante souligne les arômes fruités éclatants de ce liquoreux.
Description du millésimeNote de Jancis Robinson : 17/20
Vignoble15 hectares de Semillon destinés au vins liquoreux, 10 hectares de Sauvignon blanc pour la production des blancs secs.
SolPlateau argilo-calciaire en haut de Barsac.
Vinification et élevage- Ramassage manuel par tries successives
- Fermentation en barrique en séparant chaque trie et chaque parcelle
- Elevageen barriques pour une durée moyenne de 12 mois
Reconnu comme un grand vin depuis 1832, le château Doisy Daëne est 2ème Grand Cru Classé au classement de 1855. Propriété de la famille Dubourdieu depuis 1924, nous sommes aujourd'hui à la 4ème génération avec Fabrice et Jean-Jacques, fils du regretté Denis Dubourdieu, "pape du vin blanc" à Bordeaux.