Le terroir du Lubéron
Les vins blancs sont à l’honneur mais le rouge aussi
Le vignoble du Château des Tourettes est situé à quelques kilomètres d’Apt dans le Vaucluse. Malgré les fortes chaleurs que l’on retrouve dans cette région, les vignes bénéficient d’une belle fraîcheur tout au long de l’année. En effet, les vignes sont situées à 420 mètres d’altitude ce qui favorise les températures fraîches, idéales pour le développement de la vigne.
Les vignes sont plantées sur un sol riche, composé de calcaire. Elles sont orientées au nord, cela signifie que les vignes passent des nuits plutôt fraîches. L’altitude et la fraîcheur des nuits créent des raisins qui mûrissent lentement et avec énormément de fraîcheur. Cela se ressent lors de la dégustation, les vins sont très jolis, ont beaucoup de caractère et offrent un bel équilibre.
Les cépages que l’on retrouve sur ce vignoble sont assez atypiques pour la région. Pour les cépages blancs on trouve du chardonnay, de la roussanne, de la marsanne et du viognier. Pour l’élaboration de vins rouges et rosés on retrouve de la syrah, du grenache et du cabernet sauvignon.
Reconnu comme producteur de vins blancs, le Château des Tourettes s’est diversifié et produit maintenant de belles bouteilles de vins rouges.
