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Château de Saint Cosme 2020

Les Deux Albion

fruité frais
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Le domaine

Le Château de Saint Cosme est un domaine historique et familial au coeur de Gigondas. Le Château de Saint Cosme accueillait déjà des vinifications à l'époque Gallo-romaine, ses cuves de vinification taillées dans le rocher en sont les vestiges. La famille Barruol est propriétaire du domaine depuis le 15ème siècle. En 1970, Henri Barruol  convertit le vignoble en Agriculture Biologique. Son fils, Louis, a repris le domaine, il continue le travail de son père dans le respect de l'environnement et développe un micro négoce très qualitatif. 

Les cuvées du domaine sont des références de Gigondas, parmi les meilleures de l'appellation ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : IGP Principauté d'Orange
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

Viognier, Marsanne, Picpoul, Clairette, Ugni blanc, Bourboulenc

Apogée : 2021 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Deux Albion est une gourmandise à déguster sans hésitez ! Sa fraîcheur, la rondeur de ses fruits et ses subtiles notes boisées sont à tomber.

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Louis Barruol est  la 15ème génération de la famille. Le vignoble dont il a hérité est sain, en Agriculture Biologique qui lui permet de créer des cuvées authentiques et vibrantes. 

Vignoble

Le domaine s'étend sur 22 hectares de vieilles vignes ,de 60 ans en moyenne. Cette cuvée est issue de cépages locaux sur des sols calcaires. Pour éviter la sur maturité, les raisins sont vendangés le plus tôt possible. 

Vinification et élevage

Fermentation  dans 25% en demi-muids, 50% en petits fûts et 25% en cuve.
Elevage sur lies

Notes de dégustation

Les deux Albion offre un nez intense de fruits jaunes bien mûrs et d'épices. La bouche est une explosion de saveurs avec des fruits très mûrs, des notes gourmandes de brioche et une fraîcheur en finale qui nous fait saliver. La cuvée est longue et parfaitement équilibrée.

Accords mets-vin et Service

Poissons, risottos, volailles à la crème seront parfaits avec cette cuvée.

Garanties et livraison
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