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Bandol
Situé sur les plus hauts côteaux de l'appellation Bandol, avec une vue panoramique splendide sur la Méditerranée, le château Pibarnon est un véritable petit bijou Provençal.
5 vins y sont produits :
- L'éponyme château Pibarnon (Rouge)
- Château Pibarnon Blanc
- Château Bibarnon Rosé
- Les Restanques de Pibarnon, leur second vin,
- et un Vieux Marc de Bandol
L'avis du sommelier
" Le cépage Mourvèdre trouve à Bandol son terroir de prédilection, le château de Pibarnon en tire toute la quintessence et la profondeur. La patience sera de rigueur
fruité
boisé
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2021
Début d'apogée
2027
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur
Appellation : Bandol
Couleur : Rouge
Millesime : 2011
Culture : Raisonnée
Cépages : Grenache , Mourvèdre
Le château Pibarnon cultive 50ha de vigne, dont 45ha de rouge.
Les vignes, pouvant s'établir jusqu'à 300m d'altitude, sont plantées sur des restanques (terrasses créées dans le but de cultiver), formant un amphitéatre naturel.
Les parcelles sont au nombre de 12, toutes situées sur les hauteurs du domaine.