Château de la Selve 2017

- Bouteille 75cl

L'Audacieuse

livraison vin

avis livraison vin

6 bouteilles en Carton 17,90 € TTC /bouteille
107,40 € TTC
Plus que 3 disponibles | Chez vous en 4 ou 5 jours
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château de la Selve était autrefois une maison forte aux frontières de l'Empire puis du Royaume de France. Plusieurs siècles plus tard, il devint une exploitation viticole meée aujourd'hui par Benoît et Florence. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Coteaux de l'Ardèche
Couleur : Rosé
Millésime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

60% Syrah, 20% grenache, 20% viognier

Alcool : 12.5%
Apogée : 2019 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un rosé gourmand par son fruité, frais et d'une grande finesse. 

fruité floral frais léger

guide des millésimes

Vignoble

Benoît et Florence ont choisi de travailler leur vignoble en bio et biodynamie et choisissent une approche peu interventionniste lors de la vinificaion afin de créer des vins vivants qui reflètente au mieux leur terroir

Sol

Sol argilo-calcaire

Vinification et élevage

- Pressurage direct avec sélection des premiers jus
- Fermentation avec des levures indigènes, 70% demi-muids et 30% en amphore
- Légers bâtonnages vers la fin de la fermentation
- Non collé et légère filtration
- Elevage : 12 mois sur lies, 70% demi-muids et 30% en amphore

Vidéos de Dégustation

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison