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Château de Chantegrive 2011

Cuvée Caroline

fruité frais léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Graves
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2011
Culture : Raisonnée
Cépages : 50% Sauvignon et 50% Sémillon
Apogée : 2014 - 2016
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce vin nous emporte à mille lieux à la fois avec ses fragrances finement boisées, de tilleul, de vanilles parfumées des contrées lointaines, d'abricot et de beurre frais de notre enfance...

guide des millésimes

Vignoble

16 hectare(s), âge moyen des vignes : 30 ans. Sol de sable graveleux et sous-sol de nature argilo-calcaire

Vinification et élevage

Macération pelliculaire pré-fermentaire durant 15 heures. Décantation à froid des jus pour la précipitation des bourbes. Fermentation en barriques puis bâtonnage des lies fines durant 9 mois. Elevage en bois neuf, chêne de l’Allier

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