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Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Minervois
Couleur : Rouge
Millésime : 2010
Culture : Biologique
Cépages : Syrah 90% et Grenache 10%.
Apogée : 2017 - 2019
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un très joli vin empreint de personnalité et de caractère. Le cépage Syrah domine cet assemblage et offre un vin généreux et racé qui n'attend que les plaisirs de votre table

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Vignoble

Sur 45 ha, le Syrah se développe sur un sol d'argile magnésienne, tandis que le Grenache se trouve sur des causses caillouteux.

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