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Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Designation : | Minervois |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2010 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Syrah 90% et Grenache 10%. |
| Apogée : | 2017 - 2019 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un très joli vin empreint de personnalité et de caractère. Le cépage Syrah domine cet assemblage et offre un vin généreux et racé qui n'attend que les plaisirs de votre table
Vignoble
Sur 45 ha, le Syrah se développe sur un sol d'argile magnésienne, tandis que le Grenache se trouve sur des causses caillouteux.
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