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Château Chasse-Spleen 2016

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Château Chasse-Spleen est situé au coeur du Médoc, dans la région de Bordeaux, près du village d'Arcins. Le vignoble du Château Chasse-Spleen couvre 80 hectares de graves garonnaises et de sols argilo-calcaires.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Moulis en Médoc
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

65% Cabernet Sauvignon,
30% Merlot,
5% Petit Verdot

Apogée : 2021 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Chasse-Spleen est une référence du vignoble bordelais. En magnum, c'est une bouteille qui fera sensation dès 5 ans de garde.

Couple Villars-Foubet devant le Château

Château Chasse-Spleen

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 30 ans, la direction du Château Chasse Spleen est une histoire de femme. Aujourd'hui c'est Céline Villars-Foubet qui est à la tête de cette belle propriété de l'appellation Moulis-en-Médoc. 

Vignoble

Le vignoble du Château se situe sur la route des châteaux du Médoc, entre Margaux et Saint-Julien. Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation du Médoc. 

Vinification et élevage

En cuve inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures

Notes de dégustation

Le Cabernet Sauvignon, planté sur des graves épaisses apporte fraicheur et minéralité. Le Merlot apporte rondeur et suavité grâce à son terroir argilo-calcaire. 

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Garanties et livraison
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